Es el actual Director del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud Unidad Santo Tomás. Es originario de la Ciudad de México y egresó como Licenciado en Nutrición del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud Unidad Milpa Alta (CICS-UMA); se doctoró en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en Barcelona y realizó un posdoctorado en Biología Molecular en la Universidad Nacional Autónoma De México